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2007年5月25日 (金曜日)

旬の素材をいただきます

Imgp5314 おお!今が旬のたけのこです。おいしそうだのー いっぱいあると皮をむくので、手が痛くなります。つめが痛い・・・。

Imgp5320  皮ごとこんがりと焼いてみました。熱いうちに召し上がれ・・・塩や味噌をつけて食べてみると、ホクホクしておいしい!やわらかい!

Imgp5313 おりゃー!ぐりぐりしてるのはワラビです。こちらもニョキニョキ出てきました。ワラビたたきを作ってる所です。

Imgp5317 でけたー ワラビたたきってなんか独特の味がします。白山ではむぎきりの小鉢などに付けたりしました。

ワラビたたきは、ホカホカなご飯に載せて食べてもんめなやのぅ。

Imgp5350 あー スタッフKの足もくたくたでしたー。肉球も白くなってしまいました・・・。

でも何を手伝ったのか・・・忘れてしまいました・・・。

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